Цукаты из апельсиновых корок

Апельсиновые корки замочить на два дня в холодной воде,периодически менять воду.

С кожурок снять белую мякоть,убирается очень легко. Слегка выжать корки,нарезать соломкой.

Делаем сироп: наливаем в кастрюльку 0,5 ст воды,1 ст сахара,ставим на огонь и хорошо размешиваем,доводим до кипения и выкладываем наши корки,все хорошо перемешали.

Ставим на маленький огонь и закрываем крышкой. Периодически перемешиваем до испарения сиропа,примерно 30 мин уйдет.

Выкладываем наши цукаты на пергаментную бумагу и даем подсохнуть. По желанию можно потом обвалять в сахаре. Складываем цукаты в баночку и храним в холодильнике. Пока высыхали мои цукаты, я почти все слопала🍭😋🧡