Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт «Панчо»

Name: Торт «Панчо»
Yield: 2
Ingredients: Для коржа:; Яиц; Сахара 1 стакан/200 гр; Разрыхлителя; Соды; Муки 2 стакана/400 гр; Какао; Для крема:; Сметаны; Сахара 1 стакан/200 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

Я готовила очень много тортов, но выставляла только те, которые мне понравились. Как...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для коржа:
Яиц 6
Сахара 1 стакан/200 гр
Разрыхлителя 10 г
Соды 1/3 ч. л.
Муки 2 стакана/400 гр
Какао 4 ст. л.
Для крема:
Сметаны 700 г
Сахара 1 стакан/200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отделить белки от желтков, взбить их минут 10. Туда постепенно добавить стакан сахара. Взбивать ещё минут 5.

Потом добавить желтки, постепенно.(я добавляю по столовой ложке). Взбить ещё 5 мин.

Какао просеять через сито и добавить. Слегка перемешать. Туда соду погашённую лимонным соком или лимонной кислотой (чайную ложку на пол стакана воды.) и разрыхлитель. Перемешать. В несколько приемов добавить муку. Перемешивая ложкой, а не миксером!

Вылить в форму, 180С до готовности. Готовность проверять зубочисткой. Минут 20 лучше вообще не открывать духовку. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2см, а оставшуюся часть порезать кубиками 3-4см.

Сметану взбить с сахаром(около 10 мин). Смазать корж сметанным кремом, выложить все что хочешь. Банан, малину, орехи и т.д. Каждый кусочек обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить торт в форме горочки. Залить сверху кремом. Растопить шоколад или карамель и полить сверху. Приятного аппетита!

...