Творожно лимонный торт

Name: Творожно лимонный торт
Ingredients: Для 1 бисквита:; крупных яиц; сахара; муки; Разрыхлитель; Ванилин; Сок половины лимона; Пищевой краситель (гелевый) желтый; Для крема:; обезжиренного творога; сахарной пудры; сметаны; желатина; Сок половины лимона; Цедра половины лимона; Цедра половины апельсина; Джем Махеев Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Жиганова

Нежный сочный торт с ярким вкусом лимона!

4 часа

Ингредиенты

Для 1 бисквита:

крупных яиц 6

сахара 250 г

муки 250 г

Разрыхлитель 1 ч.л

Ванилин по вкусу

Сок половины лимона

Пищевой краситель (гелевый) желтый

Для крема:

обезжиренного творога 400 г

сахарной пудры 150 г

сметаны 100 г

желатина 1 ст.л

Сок половины лимона

Цедра половины лимона

Цедра половины апельсина

Джем Махеев Лимон

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бисквит. Взбиваем очень хорошо яйца до пиков, постепенно вводим сахар, просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин, добавляем краситель (по желанию), лимонный сок. Выпекаем в форме 26 см. При температуре 180º 20 мин, готовность проверяем шпажкой.

Готовим крем. Творог хорошо размять и соединить с сахарной пудрой. Взбить добавляя сметану, лимонный сок и цедру.

Желатин залить холодной водой. Когда он весь разбух, процедить воду оставив только желатин. Растопить его на водяной бане и ввести в крем. Все хорошо перемешать. Крем ставим в холодное место для застывания на 20 мин.

Готовый бисквит выкладываем на решетку для остывания. Делим бисквит на два равных слоя, немного пропитываем молоком и промазываем кремом.

На каждый слой крема кроме верхнего наносим слой хорошего джема лимонного, я брала Махеев.

Украшаем по желанию. Торт убираем отдыхать на ночь. Приятно аппетита!