Кавказская кухня Грузинская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лобио по грузински

Name: Лобио по грузински
Yield: 4 порции
Ingredients: Красной фасоли; Грецких орехов; Чеснока; Луковица; Томаты; Кинзы; Хмели сунели; Перец болгарский; Лавровый лист; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Lobanova ✈

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры7 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

8 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Красной фасоли 1 стак.
Грецких орехов 100 г
Чеснока 3 зуб.
Луковица 1 шт.
Томаты 150 г
Кинзы 1 пуч.
Хмели сунели 1 ч. л.
Перец болгарский 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промойте под проточной водой, замочите на несколько часов в холодной воде. После воду слейте, наберите свежей и поставьте вариться. Солить фасоль можно в конце варки. Время варки фасоли индивидуально, зависит от сорта красной фасоли, пробуйте. У меня на это ушел час. Когда фасоль будет готова. Снимите ее с огня и оставьте в воде остывать.

Очистите овощи. Лук и перец болгарский порежьте кубиками. Обжарьте на подсолнечном масле со щепоткой соли лук и перец до полуготовности. Помидор вымойте и обдайте кипятком, чтобы легко снять кожуру. Порежьте кубиками не большого размера. Добавьте помидор к жареным овощам, также хмели-сунели, порезанный мелко чеснок, перец острый, лавровый лист и щепотку черного перца. Протушите несколько минут до полной готовности всех ингредиентов.

Фасоль отцедите от жидкости, добавьте на сковороду к овощам, туда же — измельченные орехи и мелко порезанную зелень. Перемешайте и протушите пару минут на сковороде.

Https://www.instagram.com/pp_food_sveta/

...