Тыквенный суп-пюре

Тыкву почистить, порезать маленькими кубиками и сложить в кастрюлю. Добавить 500 мл. молока, воду, соль, сахар. Поставить на средний огонь. Варить до готовности тыквы. Следите за молоком, может убежать).

Когда тыква сварилась, пробить погружным блендером до состояния пюре.

В суп-пюре добавить 200 мл. молока, сливки, сливочное масло. Довести до кипения. Снять с огня. Пусть постоит под крышкой пару минут.

По желанию в тарелку супа можно добавить сухарики и заправить сметаной. Приятного аппетита и давайте жить вкусно 😉.