Пирожные "Персики"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина
Нежное песочное тесто в сочетании с вкуснейшим лакомством (вареная сгущенка) и...
Ингредиенты
- Песочное тесто
- сахара 2 стакана
- яйца 3
- муки 5 стаканов
- соды (гасить не нужно) 1/2 чайной ложки
- маргарина / масла 250 гр
- Ванилин / экстракт ванили / ванильный сахар
- Начинка
- Вареная сгущенка
- Сердцевина половины персика
- Грецкие орехи / миндаль
- Украшение
- Пищевые красители
- Сахар
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Масло / маргарин заранее оставьте при комнатной температуре для размягчения. Ни в коем случае не надо растапливать.
2
Разотрите маргарин с сахаром до однородной массы.
3
Добавьте ванилин и яйца. Замесите до однородной консистенции.
4
Просейте муку с содой и замесите тесто. Дайте отстояться 10-15 минут.
5
Заранее разогрейте духовку до 180-200•С.
6
Раскатайте тесто колбаской / поленом и разрежьте на порционные кусочки - этом будущие половинки персиков.
7
Сформируйте шарики.
8
Выпекать лучше на пергаменте / пекарской бумаге / силиконовом коврике без дополнительного смазывания. Выкладывая половинки персиков немного придавливайте, чтобы внутренняя сторона была плоской.
9
Пока выпекаются половинки персиков, подготовьте сахар, сгущенное молоко и пищевые красители использую гелевые российского производства, абсолютно универсальные, маленький расход и доступная цена. Для разведения красителя требуется обычная питьевая вода.
10
Как только выпекутся наши половинки персиков, аккуратно маленькой ложкой с внутренней стороны сделайте небольшое углубление - туда добавим сгущенку и по желанию орех (имитация косточки).
11
Сердцевинки жалко выкидывать, да это и не нужно. Размельчите и смешайте со сгущенкой - прекрасно заменит орешек.
12
Далее с помощью сгущенки склеиваем половинки.
13
Потом поочередно каждую сторону обмакните в красную краску и обваляйте в сахаре, а вторую в желтую и также в сахар.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881421
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Нелли 👩🏻🍳
оставил(а)
Добрый вечер ! Хотела поделиться своими пирожными персики 🍑🍑🍑 Буду рада знать вашу оценку !!
9 апреля 2019 г.
Ответить
