Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с мясом, тыквой и сыром

Name: Пирог с мясом, тыквой и сыром
Yield: 2
Ingredients: Говяжьего фарша; Луковицы; Морковь; Тыквы; Сыра рикота; Тесто любое (у меня обычное дрожжевое); Для теста:; Воды; Молока; Муки; Растительного масла; Соли; Сахара; Дрожжей сухих

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

Пироги, о сколько же их существует, не только разные варианты теста, но и разнообразие...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говяжьего фарша 600 г
Луковицы 2
Морковь 1
Тыквы 300 г
Сыра рикота 200 г
Тесто любое (у меня обычное дрожжевое)
Для теста:
Воды 200 г
Молока 80 г
Муки 500 г
Растительного масла 2 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ст. л.
Дрожжей сухих 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто в миске смешать все необходимые для этого ингредиенты, тесто поставить в тепло, пока подходит, пару раз обмять.

Делаем начинку: обжарить лук, добавить фарш, морковь и тыкву измельчить в блендере, добавить к фаршу, потушить до готовности, добавить зелень, перемешать, выключить сковороду и поставить остужаться.

Когда тесто будет готово, разделить его на две части, это будет два пирога. Противень смазать маслом, тесто раскатать или размять руками в длинную лепешку, на середину, полоской выкладываем половину фарша, с верху сыр (см. ниже), края поднимаем и защипываем, делаем дырочки, смазываем яйцом. Со вторым кусок теста проделываем те же действия😉

Выпекаем оба пирога на одном противене в разогретой до 180'-200'духовке 40 мин. По готовности пироги достать, чуть сбрызнуть водой, накрыть полотенцем, пусть отдохнуть 3-5 мин. Нарезаем поперек порционными полосками. Тесто тонкое, пышное, начинки много👍

Сыр Рикота размятый вилкой выкладываем на фарш.

Подаём с бульоном или чаем. Приятного аппетита!

...