Щи из молодой капусты с чесночком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Яковлева
Ингредиенты
- Мясной бульон
- Белокочанная капуста (молодая)
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый
- Соль
- Перец черный
- Чеснок
- Растительное масло
- Сметана
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Предварительно сварите мясной бульон. Доведите его до кипения, посолите.
2
Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко порежьте.
3
Капусту добавьте в кипящий бульон. Варите 10 минут. В это время приготовьте пережарку. Для этого на растительном масле обжарьте до золотистого цвета лук, добавьте морковь и немного бульона, соль и перец. Томительно на медленной огне под крышкой 5 минут.
4
Пережарку добавьте в кастрюлю с капустой. Варите ещё 10 минут.
5
Добавьте картофель. Варите до готовности картофеля. За 2 минуты до готовности супа добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. По желанию можно добавить лавровый лист и зонтик укропа. Подавать с чесночком, зеленью, сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891387
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!