Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыба под маринадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга Гаричкина
Если вы располагаете временем
Ингредиенты
- филе белой рыбы (минтай, треска, палтус, судак) 1 кг
- лука 0,5 кг
- моркови 0,5 кг
- Соль, сахар по вкусу
- уксус - в своём рецепте я напишу сколько кладу я по вкусу
- лавровых листа 3
- горошин душистого перца 10-12
- гвоздички 2-3
- перетертых помидоров 0,5 литра
- Масло растительное для обжарки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Чистим лук, морковь и нарезаем их произвольно. Морковь можно натереть на тёрке. Рыбу режем порционными кусками.
2
Обжариваем рыбу - я солю муку и в ней панирую, можно добавить и перца.
3
Обжариваем рыбу и складываем в посуду с высокими краями.
4
Готовим маринад - обжариваем лук до золотистого цвета.
5
Добавляем морковь, перемешиваем и накрываем крышкой.
6
Морковь даёт сок, продолжаем обжаривая пока вся морковь не станет мягкой.
7
Добавляем 2-3 чайных ложки соли, десертную ложку сахара, 2-3 столовых ложки уксуса (9%), томат, перемешиваем и тушим минут 15-20.
8
Если томатная масса густая, можно добавить водички, добавляем лаврушку, гвоздику и перец и тушим ещё минут 5.
9
Горячим маринадом закрываем рыбу.
10
Блюдо готово через сутки - после того как все остынет, накрываем фольгой или плёнкой и убираем в холодильник. Фото пока нет - я только приготовила! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792190
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
