Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рыба под маринадом

Name: Рыба под маринадом
Yield: 2
Ingredients: Филе белой рыбы (минтай, треска, палтус, судак); Лука; Моркови; Соль, сахар по вкусу; Уксус - в своём рецепте я напишу сколько кладу я по вкусу; Лавровых листа; Душистого перца; Гвоздички; Перетертых помидоров; Масло растительное для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инга Гаричкина

Если вы располагаете временем

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе белой рыбы (минтай, треска, палтус, судак) 1 кг
Лука 0,5 кг
Моркови 0,5 кг
Соль, сахар по вкусу
Уксус - в своём рецепте я напишу сколько кладу я по вкусу
Лавровых листа 3
Душистого перца 10-12 горош.
Гвоздички 2-3
Перетертых помидоров 0,5 л
Масло растительное для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим лук, морковь и нарезаем их произвольно. Морковь можно натереть на тёрке. Рыбу режем порционными кусками.

Обжариваем рыбу - я солю муку и в ней панирую, можно добавить и перца.

Обжариваем рыбу и складываем в посуду с высокими краями.

Готовим маринад - обжариваем лук до золотистого цвета.

Добавляем морковь, перемешиваем и накрываем крышкой.

Морковь даёт сок, продолжаем обжаривая пока вся морковь не станет мягкой.

Добавляем 2-3 чайных ложки соли, десертную ложку сахара, 2-3 столовых ложки уксуса (9%), томат, перемешиваем и тушим минут 15-20.

Если томатная масса густая, можно добавить водички, добавляем лаврушку, гвоздику и перец и тушим ещё минут 5.

Горячим маринадом закрываем рыбу.

Блюдо готово через сутки - после того как все остынет, накрываем фольгой или плёнкой и убираем в холодильник. Фото пока нет - я только приготовила! Приятного аппетита!

...