Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Матнакаш - армянская лепешка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина @galina_recept 🇰🇿
#снап . Данный хлеб полюбила , когда впервые побывала в Армении. Эти лепешки покорили...
Ингредиенты
- Закваска
- Вода теплая 100 мл
- Дрожжи 1 ч.л
- Мука 2 ст.л
- Тесто
- Мука 600 г
- Сахар 1 ч.л
- Соль 1,5 ч.л
- Вода теплая 300 мл
- пару ст.л Растительное масло для смазывания
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Итак, сделаем закваску. Дрожжи распустим в воде и добавим муку. Оставим минут на 20. Для теста муку просеять, добавить сахар, соль и закваску и постепенно замешиваем и вводим воду. Все хорошо перемешали, добавляем масло и хорошо вымешиваем тесто минут 15. После замеса, накрываем чашу пищ.пленкой, сверху накрываем полотенцем и отправляем в теплое место подниматься на 1-1,5 часа.
2
Когда наше тесто подошло, формируем лепешку круглую или овальную и выкладываем его на противень. Делаем ложкой бороздки. Накрываем полотенцем и оставляем еще на 30 мин. За это время нужно разогреть духовку до 220^. После прошедшего времени, тесто слегка обмазать водой и проделать вновь бороздки. Отправляем запекаться на 25-30 минут.
3
Матнакаш остужаем и потом можно резать или ломать. Спасибо за просмотр❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99542
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
