Редька, маринованная по-корейски

Name: Редька, маринованная по-корейски
Ingredients: редьки; растительного (кунжутного) масла; уксуса; луковица среднего размера; чеснока; зерен кориандра или пучок кинзы; чайной ложки красного перца; чайной ложки соли; кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор J-J Freia 🏃🏻‍♀️

В холодную зимнюю пору редька - лучший друг человека) Поэтому когда хочется свежести и...

30 минут активных действий и 2 часа постоять

Ингредиенты

редьки 600 грамм

растительного (кунжутного) масла 3 столовые ложки

уксуса 1 столовая ложка

луковица среднего размера 1

чеснока 5 зубчиков

зерен кориандра или пучок кинзы 1 чайная ложка

чайной ложки красного перца 0,5

чайной ложки соли 0,5

кунжута 1-2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищеную, помытую редьку нарезают длинной соломкой на шинковке для корейской морковки. Кориандр растирают в ступке (если Вы взяли кинзу, ее мелко нарезаем) и добавляют к редьке. Так же добавляется уксус, соль и красный перец, и все это перемешиваем.

На раскаленной сковороде в растительном масле слегка обжариваем измельченный лук. В конце вынимаем лук, и добавляем пропущенный через пресс чеснок на 1 минуту, а потом выливаем это масло с чесноком в салат. На сковороде после чеснока чуть-чуть поджариваем кунжут, и добавляем в салат. Оставляем минимум на 2 часа.