1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вкусный и рассыпчатый плов на сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Di Sakhno
Ингредиенты
- - рис (длиннозерный,пропаренный) 350 г
- - свинина (мякоть) 400 г
- -лук 2 шт
- - средняя морковь 2 шт
- Растит.масло - для жарки
- - чеснок 2 зубчика
- Соль,перец,приправа для плова - по вкусу
- Томатная паста - 2-3ст.ложки
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Довести воду до кипения. Залить рис кипятком,чтобы вода была на 2см выше уровня риса и отставить в сторону на 30 мин.
2
Лук почистить и нарезать кубиками. На сковороду налить масло жарить до золотистого цвета,периодически помешивая.
3
Морковь почистить и нарезать тонкими брусочками,добавить в сковороду,хорошо перемешать и обжарить овощи в течении 7-10 мин,иногда помешивая.
4
Свинину нарезать на небольшие кусочки и добавить в сковороду к овощам,хорошо перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить мясо 20-25 мин.,периодически помешивая. Мясо выделит достаточно сока.
5
По истечении времени добавить соль и томатную пасту. Добавить приправу,поперчить. Все тщательно перемешать. Добавить распаренный рис в сковороду к мясу и тщательно перемешать.
6
Затем влить в сковороду горячую воду так,чтобы вода накрыла рис,примерно,на 2см. Накрыть сковороду крышкой,убавить огонь и готовить плов до полного испарения жидкости.
7
Добавить чеснок,перемешать.
8
Затем выключить огонь и оставить настояться минут 15-20.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821941
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
