Кукурузный крем-суп с мясом краба

Натереть морковку и нарезать кубиком лук, пассировать до золотистого цвета.

Добавить банку консервированной кукурузы вместе с жидкостью, дать покипеть минут 15,

Добавить кокосовое молоко и ещё минут 5-7 поварить, перелить все в блендер и измельчить.

Если блендер хорошо не измельчает, можно пропустить потом суп через сито. Соль и перец по вкусу.

Добавить мясо краба и украсить зеленью (петрушкой).