Бисквит нежный

Взбиваем сахар, яйца, ванильный сахар до пышной пены, это займет около 5 мин

Муку с разрыхлителем небольшими порциями просеять в яично сахарную смесь, перемешивая лопаткой перемешивать нужно снизу вверх. Масса должна получиться без комочков пышная и гладкая.

Приготавливаем противень или разъемную форму. У меня была разъемная форма круглая диаметр 26 см. На дно формы выстилаем бумагу для выпекания а бока просто смажем сливочным маслицем.

Выливаем смесь в форму. духовка должна быть разогрета на 180 градусов.

Время выпекания 25 мин. положение в печи среднее. Я ставила еще на низ духовки емкость с водой.

По истечению времени приготовления я палочкой зубочистки проверила готовность. она должна быть сухая.

Оставляем бисквит на 20 мин остывать и далее можно творить💫