Шоколадный бисквит, как бархат

Name: Шоколадный бисквит, как бархат
Ingredients: Ингредиенты: (форма d=20 см.); мука 282 гр.; сахарный песок 360 гр.; кефир любой жирности комнатной температуры 444 гр.; яйца кат. С1 4 шт.; растительное масло 216 гр.; какао-порошок 50 гр.; сода 1,2 ч. л.; разрыхлитель 2,5 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова

Ингредиенты

Ингредиенты: (форма d=20 см.)
мука 282 гр.
сахарный песок 360 гр.
кефир любой жирности комнатной температуры 444 гр.
яйца кат. С1 4 шт.
растительное масло 216 гр.
какао-порошок 50 гр.
сода 1,2 ч. л.
разрыхлитель 2,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Просеиваем муку и какао. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, сахарный песок и какао. Отдельно смешиваем жидкие - кефир, растительное масло и яйца. Объединяем содержимое двух мисок. Взбиваем все до однородности. Оставляем тесто на 30 минут. По истечении времени делим тесто на 3 равные части. В форму выкладываем одну часть теста и ставим в разогретую духовку до 180 С. В духовке бисквит поднимается довольно высоко, чуть-чуть шапочкой. И когда достаете бисквит из духовки шапочка оседает и получается ровный бисквит.

Через 35 минут проверяем готовность бисквита зубочисткой. Если бисквит не готов, то допекаем его ещё 10 - 15 минут. Достаем форму из духовки и даем ему немного остыть. После этого аккуратно вынимаем корж. Делаем то же самое со второй и третьей частями теста.

...