Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булгур с овощами и свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маленький шеф 🏃♂️
Совсем недавно я и понятия не имел о булгуре, но теперь он мне нравится всё больше.
Ингредиенты
- булгура 1 стакан
- свинины 400 грамм
- луковицы 2
- большая морковь 1
- кабачок 1
- растительного масла 2 ложки
- сливочного масла 50 грамм
- чеснока 3 дольки
- соль, перец чёрный
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо нарезаем кубиками (как на гуляш). Разогреваем сковороду (у меня ВОК) или кастрюлю с толстым дном и обжариваем мясо в течении 10 минут солим,перчим, затем добавляем лук, морковь последним кабачок и прожариваем ещё минут 10 до мягкости овощей. Убираем всё со сковороды и высыпаем в неё промытый булгур и обжариваем крупу до появления золотистого цвета и орехового запаха. Возвращаем в сковороду мясо с овощами, смешиваем с булгуром.
2
Всё заливаем горячей водой, чтоб покрыла булгур на 1,5-2см,солим, добавляем давлёный чеснок,сливочное масло, накрываем крышкой и томим на маленьком огне ещё 20 - 25 минут. Даём немного остыть, посыпаем зеленью и можно кушать. Приятного аппетита !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831892
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
