Торт "Сметанковый")

Готовим тесто для коржей. 5 яиц взбить с сахаром, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Тесто получается чуть гуще чем на оладьи. Примерно 2-3 ст.ложки выкладываем на коврик для выпечки и ложкой делаем круг около 20 см, корж получается толщиной 3-4 мм. Ставим в духовку минут на 5-7 и 180 градусов, как корж начинает темнеть, значит готов. Так выпекаем все тесто. получается 6 коржей

Пока пекутся коржи, делаем крем. всю сметану положить в ёмкость, добавить сахар и дать чуть постоять, чтобы сахар растаял. Далее добавить сгущённое молоко и взбивать венчиком в ручную, миксером и блендером не взбиваю, тк можно перебить сметану. При сбивании крем начнёт густеть.

Когда коржи остыли и крем взбит, собираем торт. Каждый корж промазываем кремом, по желанию можно добавить дробленый грецкий орех. Сверху также промазываем кремом и украшаем на ваш вкус. Ставим в холодильник для пропитки часов на 5-6.

Приятного аппетита!