Морковный ПП пирог, из рисовой и кукурузной муки

Name: Морковный ПП пирог, из рисовой и кукурузной муки
Ingredients: кукурузной муки; рисовой муки; молока; фит парада; яйца; Яблочного пюре; моркови; разрыхлителя; соды; Ванилин; соли; корицы; Мускатный орех на кончике ножа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Даша

Обожаю выпечку с морковью, она не чувствуется вообще, но придает влажность и мягкость....

Ингредиенты

кукурузной муки 160 гр

рисовой муки 110 гр

молока 250 мл

фит парада 20 гр

яйца 2

Яблочного пюре 50 гр

моркови 200 гр

разрыхлителя 1 ч. л

соды 1 ч. л

Ванилин

соли Щепотка

корицы 1 ч. л

Мускатный орех на кончике ножа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Трём морковь на мелкой тёрке, выжимаем из неё сок.

Смешиваем все сухие продукты. Берем миску и через сито высыпаем кукурузную муку, рисовую муку, добавляем соду, разрыхлитель щепотку соли, корицу, мускатный орех и ванилин. Все тщательно просеиваем и хорошо перемешиваем.

В отдельную чашу выбиваем яйца, добавляем сах.зам и взбиваем массу миксером до посветления и увеличения в объеме в 2-3 раза.

Не выключая миксер, убавляем обороты до минимальных, вливаем в массу молоко, яблочное пюре и перемешиваем еще несколько секунд

Затем во взбитую массу добавляем сухую смесь и аккуратно перемешиваем лопаткой. Туда же добавляем морковь

Все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Готовое тесто сразу же выливаем в форму,(у меня 22см)

Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180° и выпекаем 45-60 мин. при температуре 180°C