Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Киш с курицей

Name: Киш с курицей
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Муки; Сливочного масла; Яйцо; Оливкового масла; Воды; Соль; Начинка; Лук порей; Бекон; Куриное филе; Сливочное масло; Сливки; Сыр; Яйца; Мускатный орех; Соль; Перец; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

15 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

146 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Муки 250 г
Сливочного масла 125 г
Яйцо 1
Оливкового масла 1 ст. л.
Воды 3 ст. л.
Соль
Начинка
Лук порей 100 г
Бекон 30 г
Куриное филе 300 г
Сливочное масло 30 г
Сливки 10 мл
Сыр 100 мл
Яйца 2
Мускатный орех
Соль
Перец
Сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку смешать с солью,добавить охлажденное масло, яйцо и ледяную воду. Скатать шар и отправить в холодильник на 1 час.

Лук порей обжарить на сливочном масле,добавить соль и мускатный орех

Обжарить куриное филе. Я предварительно мариновала его в специях с растительным маслом

Копченый бекон обжарить с щепоткой сахара.

Для заливки делаем сырный соус. Для этого сливки подогреваем, добавляем в них сыр и мускатный орех. Готовим,пока сыр не расплавится.

Тесто достаем из холодильника, раскатываем,кладем в форму,делаем бортики, прокалываем в нескольких местах вилкой и ставим в разогретую до 190° духовку на 15-20 минут.

В готовую тарталетку выкладываем слоями начинку: курица-лук-бекон-лук. Заливаем все сверху сырным соусом и взбитые яйцом. Выпекаем в разогретой до 200° духовке 10-15 минут.

Вкусно как в горячем,так и в холодном виде. Приятного аппетита!

...