Киш с курицей

Name: Киш с курицей
Ingredients: Тесто; муки; сливочного масла; яйцо; оливкового масла; воды; Соль; Начинка; лук порей; бекон; куриное филе; сливочное масло; сливки; сыр; яйца; Мускатный орех; Соль; Перец; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Ингредиенты

Тесто

муки 250 г

сливочного масла 125 г

яйцо 1

оливкового масла 1 ст л

воды 3 ст л

Соль

Начинка

лук порей 100 г

бекон 30 г

куриное филе 300 г

сливочное масло 30 г

сливки 10 мл

сыр 100 мл

яйца 2

Мускатный орех

Соль

Перец

Сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку смешать с солью,добавить охлажденное масло, яйцо и ледяную воду. Скатать шар и отправить в холодильник на 1 час.

Лук порей обжарить на сливочном масле,добавить соль и мускатный орех

Обжарить куриное филе. Я предварительно мариновала его в специях с растительным маслом

Копченый бекон обжарить с щепоткой сахара.

Для заливки делаем сырный соус. Для этого сливки подогреваем, добавляем в них сыр и мускатный орех. Готовим,пока сыр не расплавится.

Тесто достаем из холодильника, раскатываем,кладем в форму,делаем бортики, прокалываем в нескольких местах вилкой и ставим в разогретую до 190° духовку на 15-20 минут.

В готовую тарталетку выкладываем слоями начинку: курица-лук-бекон-лук. Заливаем все сверху сырным соусом и взбитые яйцом. Выпекаем в разогретой до 200° духовке 10-15 минут.

Вкусно как в горячем,так и в холодном виде. Приятного аппетита!

...