Суп - придуман мною

Очистить лук, морковь, картофель. Перебрать на соцветия брокколи (как маленькие деревца). Лук нарезать кубиками, морковь и картофель натереть на тёрке (по отдельности), брокколи нарезать на мелкие кусочки. Грибы почисть, промыть, мелко нарезать.

В кастрюлю с двойным дном налить масло 4 ст.ложки +лук пассировать до прозрачного цвета+морковь минут 5+картофель ещё минуты 3. Картофель начинает липнуть ко дну(не пугайтесь) +брокколи=закрыть крышку, минут 5-7. На среднем огне. (эта пропорция на 4-4.5 литров воды. Регулируйте в конце. Желательно разбавляйте кипятком). Откройте крышку налейте горячую воду, так чтобы воды было на два пальца больше, как закипит уменьшить огонь. Крышка чуть чуть открыта. Варить около часа.

Тем временем грибы выложить на сухую сковороду. Пока не испариться вся вода, после добавить 1ст ложку растит масла и слегка обжарить. Отложить в сторону.

Когда все овощи окажутся на дне. Измельчить суп блендером до пюре образно массы. Если густо добавьте кипяток. Посолить +добавить сливки хорошо перемешать венчиком +натертый сыр, мешать до полного расплавления сыра+грибы. Когда закипит проварить минуты 2. Выключить добавить слив.масло+чёрный перец. Закрыть крышку и дать настояться 30'

🌹🌹🌹Приятного аппетита 🌹🌹🌹

Этот суп я сама придумала. Очень вкусный попробуйте. Вообще это для тех кто не любит брокколи. Мой сын очень любит его,не зная о его составе🙈😲😀😀😀😋