Торт "Идеал"

1. Соду гасим лимонной кислотой или уксусом. 2. Яйцо взбиваем с сахаром. 3. Соединяем подготовленные продукты кроме муки, хорошо размешиваем. 4. Массу ставим на паровую баню, хорошо прогреваем 10 минут и постоянно при этом размешиваем

5. Затем снимаем кастрюлю с огня и добавляем муку. 6. Быстро замешиваем тесто. 7. Разделяем тесто на несколько частей и ставим на час в холодильник. 8. Поочередно вынимаем части теста и раскатываем размером формы.

9. Форму смазываем жиром и выпекаем в средне нагретой духовке до легкого подрумянивания. 10.. Приготавливаем крем. Молоко доводим до кипения, всыпаем манную крупу, сахар и варим до готовности. 11. Масло сливочное взбиваем добела. 12.Соединяем охлажденную кашу с взбитым маслом и взбиваем до однородного состояния.

13. Один корж разламываем в мелкую крошку. 14. Остывшие коржи промазываем кремом, верх и бока торта посыпаем крошкой. Украшаем торт по своему усмотрению. Приятного аппетита!