Хачапури по-аджарски

Готовим дрожжевое тесто, ждём пока оно поднимется в двое

Делаем начинку : трём на терке сыр сулугуни (по- моему только с этим сыром получаются очень вкусные и сочные лодочки) добавляем одно яйцо немного солим, буквально щепотку и перемешиваем

Из теста раскатываем круг, по краям ставим нашу начинку и придаём форму лодочки, середину оставляем пустой, ставим в духовку до полуготовности, когда тесто немного подрумянится вынимает и в середину кладём нашу начинку и обратно в духовку. Когда сыр расплавится также нужно будет вынуть добавить яйцо и обратно в духовку до готовности

Приятного аппетита!!!