Пирог с тыквой и творогом

Тыкву сварить или запечь в духовке или приготовить в микроволновке. Очистить от кожуры. Порезать на кусочки. К тыкве добавить 2 ст.л. рисовой муки, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. сахара с ароматом лимона или апельсина. Всё перемешать в блендере или комбайне до состояния пюре.

Творог положить в блендер или комбайн, добавить 2 ст.л. рисовой муки, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара. Всё перемешать до однородности.

В форму (или в две формы, как у меня) поочередно выкладывать столовой ложкой творожную и тыквенную массы. Взять палочку или зубочистку, воткнуть в тесто и навести всякие волны, зигзаги, чтобы слои слегка перемешались.

Выпекать около часа в духовке при температуре 180°. Вынуть и дать остыть.

Когда пирог остынет, он станет с твёрдой корочкой и нежной начинкой на подобие суфле. Пирог получается очень эффектным, красочным.