Утка в духовке

Name: Утка в духовке
Ingredients: соли; паприки; перец черный; сухой чеснок; меда; Немного соевого соуса; Яблоки; Рукав; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Dan 🏃‍♂️

Утку готовлю часто так в рукаве, всегда получается зажаристая и не сухая, утку готовила...

Ингредиенты

соли 1 ч.л
паприки 1 ч.л
перец черный 1 ч.л
сухой чеснок 1 ч л
меда 1 ст.л
Немного соевого соуса
Яблоки 2-3 шт
Рукав
чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать все специи, натереть уточку, снаружи и внутри, у меня утка небольшая поэтому этой смеси хватило, если большая утра то специй больше надо,яблоки порезать на дольки, уложить внутрь, чеснок порезать на дольки и повтыкать в мясо, в грудку, голени, крылья

Утку кладём в рукав, завязываем с двух сторон, протыкает для отхода пара сверху отверстие

Ставим в духовку на 1,5-2 часа, после готовности выключаем и ещё оставляем в духовке минут на 40-60 так сочнее и нежнее получиться, готовность будет видна по тому как она хорошо подрумянилась и вытопился жир, если утка большая обычно она готова через 2,5 часа,с последние пол часа нужно добавить газ до 250 -270 гр, до этого 220-230 гр