Пиде

Name: Пиде
Ingredients: Для теста:; муки; маленький дрожжей; соли; раст.масла; кефира(может больше,зависит от муки); Для начинки:; фарша; большая луковица; чеснока; сл.перец; помидор; Паприка сушеная; Зира, соль; Зелень (петрушка, кинза); томатной пасты разведенной водой до состояния соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Сабитова

Турецкая пицца

Ингредиенты

Для теста:

муки 0.5 кг

маленький дрожжей 1 пакетик

соли 0.5 ч.л.

раст.масла 2 ст.л.

кефира(может больше,зависит от муки) 1 ст.

Для начинки:

фарша 0.5 кг

большая луковица 1

чеснока 2 зубчика

сл.перец 1

помидор 1

Паприка сушеная

Зира, соль по вкусу

Зелень (петрушка, кинза)

томатной пасты разведенной водой до состояния соуса 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто. Муку просеять, добавить дрожжи, соль, масло и кефир. Хорошо вымешиваем и оставляем на час.

Пока тесто подходит, готовим начинку. Режем чеснок и лук. Поджариваем на раст.масле. Добавляем фарш. Когда испарится жидкость и фарш слегка подрумянится, добавим нарезанные сл.перец и помидор, паприку, томатную пасту, зиру. Посолить. Потушить,пока перец станет мягким. Остудить.

Тесто разделить на две части. Раскатываем длинную лепешку. Выкладываем половину начинки. Заворачиваем бока, защипываем края,смазываем взбитым яйцом и в духовку на 15-20 минут. Т 180 градусов. Со второй частью теста и начинки проделываем тоже самое.

Достаем пиде из духовки и посыпаем зеленью. Приятного аппетита.

...