Пиде

Name: Пиде
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Муки; Маленький дрожжей; Соли; Раст. масла; Кефира(может больше,зависит от муки); Для начинки:; Фарша; Большая луковица; Чеснока; Сл. перец; Помидор; Паприка сушеная; Зира, соль по вкусу; Зелень (петрушка, кинза); Томатной пасты разведенной водой до состояния соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Сабитова

Турецкая пицца

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Муки 0,5 кг
Маленький дрожжей 1 пак.
Соли 0,5 ч. л.
Раст. масла 2 ст. л.
Кефира(может больше,зависит от муки) 1 стак.
Для начинки:
Фарша 0,5 кг
Большая луковица 1
Чеснока 2 зуб.
Сл. перец 1
Помидор 1
Паприка сушеная
Зира, соль по вкусу
Зелень (петрушка, кинза)
Томатной пасты разведенной водой до состояния соуса 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто. Муку просеять, добавить дрожжи, соль, масло и кефир. Хорошо вымешиваем и оставляем на час.

Пока тесто подходит, готовим начинку. Режем чеснок и лук. Поджариваем на раст.масле. Добавляем фарш. Когда испарится жидкость и фарш слегка подрумянится, добавим нарезанные сл.перец и помидор, паприку, томатную пасту, зиру. Посолить. Потушить,пока перец станет мягким. Остудить.

Тесто разделить на две части. Раскатываем длинную лепешку. Выкладываем половину начинки. Заворачиваем бока, защипываем края,смазываем взбитым яйцом и в духовку на 15-20 минут. Т 180 градусов. Со второй частью теста и начинки проделываем тоже самое.

Достаем пиде из духовки и посыпаем зеленью. Приятного аппетита.

...