Закусочные рулетики с рыбой

Рыбу разделываем на филе и режем полосками. Огурец моем и режем такими же полосками.

Лаваш разрезать на прямоугольники размером примерно с лист нори.

Творожный сыр домашний https://ovkuse.ru/recipes/6714118 выкладываем на отрезанный от лаваша лист с одного края толстым слоем, а другой край тонко смазываем, чтобы склеить потом наш рулетик. На толстый слой укладываем полоски огурца и рыбы, плотно сворачиваем в рулет. Даём отстояться хотя бы полчаса и нарезаем на порции. Ставим на блюдо и угощаем гостей!