Розочки из картошки в беконе

Картофель порезать тонкими кружочками я резала на терке для капусты.получились тонкие лепестки.Залила их 80с водой на 2минуты.И сразу на друшлаг.И пролить холодной водой как вода стечет, картофельные кружочки обсушить и в миске их посолить и специи, перемешать осторожно, чтобы не поломать их и добавить мягкого сл.масла и переме шать, и пусть маринуется 30минут.

Затем берем по 2полоски бекона кладем их на стол в нахлест чуть в длинну.Чтобы жирная сторона бекона была снизу рулетика.Посыпать полоску бекона чуть мелко тертым сыром.

Затем на бекон укладываем кружочки картофеля плотно в нахлест.И сворачиваем в плотный рулетик и скалываю зубочистками и ставлю в смазанную форму для тарталетки.или в другую какую форму какая у вас есть.

И ставлю тарталетки в форму для запекания.И в форму налить 1стакан воды и в разогретую духовку 200с. на 40минут. до готовности картофеля Но за духовкой следите.

Я описала рецепт очень подробно потому, что в процесе приготовления возникали проблемы.

Красивого вам праздника.Кушайте с удовольствием.