Китайские пельмени

Name: Китайские пельмени
Ingredients: воды; муки; соли; говяжий фарш; помидор; чеснока; Сухого имбиря; черного перца; измельченного свежего сельдерея; луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Давно мечтала их приготовить, да все руки не доходили. Сегодня приготовила и я в...

Ингредиенты

воды 1 чашка

муки 3,5 чашки

соли 1 ч. л.

говяжий фарш 500 гр

помидор 1

чеснока 1 зубчик

Сухого имбиря 1 ч. л.

черного перца 1 ч. л.

измельченного свежего сельдерея 2 ст. л.

луковица 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем крутое тесто из воды, муки и соли. Даем отдохнуть.

В говяжий фарш добавляем мелко измельченный лук, чеснок и сельдерей. Солим, перчим,добавляем имбирь. Измельчаем мелко помидор и тоже отправляем в фарш. Хорошенько все вымешиваем.

Режем тесто на мелкие кусочки, раскатываем небольшие кружочки.На каждый кружочек выкладываем фарш, примерно пол чайной ложки. Залепливаем посередине, затем от краев к середине.Лепка похожа на наши вареники, только они более вогнутые.

В кипящую воду отправляем наши пельмени. Когда вода закипит, добавляем пол стакана холодной воды. Проделываем это дважды, когда пельмени закипят в третий раз, они готовы. Вынимаем их из кастрюли и подаем к столу с соевым соусом, имбирем и васаби. Можно приготовить любой другой соус. Приятного аппетита!

...