Похмельный суп корхель

Name: Похмельный суп корхель
Ingredients: квашеной капусты; фарша; луковицы; петрушка; копчёная паприка; соль, чёрный молотый перец; муки; холодной воды; куриное яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Степанов 🏃🏻‍♂️

Ингредиенты

квашеной капусты 0.5 кг

фарша 300 гр

луковицы 2 шт

петрушка по вкусу

копчёная паприка по вкусу

соль, чёрный молотый перец по вкусу

муки 1 столовая ложка

холодной воды 1.5 литра

куриное яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш режем мелко петрушку, добавляем яйца,соль, перец и хорошо вымешиваем. Нарезанный кубиками лук обжариваем на растительном масле до лёгкого потемнения, добавляем муку - обжариваем минуту, затем паприку и ещё пару минут жарим постоянно помешивая,убираем в сторону.

В казан или кастрюлю выкладываем капусту, заливаем холодной водой и варим с момента закипания 20 минут, затем закладываем нашу обжарку - ещё 20 минут варим. Пока варится капуста лепим фрикадельки и выкладываем их в суп - варим 15 минут и готово.