Пирог с рыбой

Name: Пирог с рыбой
Yield: 2
Ingredients: Дрожжевое тесто; Муки; Молока; Дрожжей; Чай ложки соли; Стол л. сахара; Яйцо; Сливочного масла; скумбрия; Лук; Риса; Лимонный сок; Яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Крутова

Пирог по рецепту моей мамочки)

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Дрожжевое тесто
Муки 3 стак.
Молока 1 стак.
Дрожжей 15 г
Чай ложки соли 1/2
Стол л. сахара 1,5
Яйцо 1
Сливочного масла 2 ст. л.
скумбрия 1
Лук 1 шт.
Риса 1 пак.
Лимонный сок
Яйцо для смазки 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйцо с соль и сахар, в теплом молоке разводим дрожжи, соединяем. Просеянную муку всыпаем и замешивает тесто, чтоб отходило от рук. Затем добавляем сливочное масло и замешивает тесто пока масло полостью не соединиться с тестом. Ставим в теплое место подходить.

Начинка: отварим пакетик Рима в подсоленной воде. Крупно нарезанный лук обжарить на растительном плюс сливочном масле. Соединить лук с рисом. Разделать одну тушку свежемороженой скумбрии. Отделить от костей, порезать на дольки 2-3 см. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

Готовое тесто разделить на две части. Одну часть разложить на смазанный маслом противень. Разложить начинку: слой риса, сверху слой скумбрии на нее лавровый лист (пару штук) и ещё слой риса. Поперчить. На начинку укладываем сделанную из теста красоту(по своему усмотрению). перед тем как поставить пирог в духовку смазать его взбитым яйцом с сахаром, чтобы был румяный Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Извлекаем пирог даём ему отдохнуть под полотенцем 20 минут и наслаждаемся вкуснотой.

...