Тартинки с картофелем, свёклой и солёной сельдью

1️⃣Картофель вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности. Когда картофель сварится, слить воду, дать немного остыть, после чего очистить и порезать очищенные картофелины на кругляшки толщиной 1-1.5 см⏺️ 2️⃣В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем картофельные кругляшки с двух сторон до образования румяной корочки.

3️⃣Свеклу вымыть и сварить, не очищая, до мягкости. Когда свекла остынет, разрезать пополам, очистить и натереть на мелкой терке.Тертую свеклу хорошо отжать через металлическое сито. 4️⃣Отжатую тертую свеклу приправить по вкусу пропущенным через пресс чесноком и добавить майонез. Перемешать и убрать в холодильник на 1 час.

5️⃣Филе соленой сельди порезать на небольшие кусочки. 6️⃣Теперь можно собирать тартинки💁На картофелину выложить свекольное пюре 7️⃣Поверх свеклы положить кусочек филе селедки. Украшаем зеленью и репчатым луком 🍽️ Закуска готова🥗 Картофельные тартинки со свеклой и селедкой лучше подавать сразу.

Приятного аппетита🍽️