Голубцы в сметанно-томатной заливке

Растворяем сметану с томатной пастой воде. Объём зависит от количества голубцов. Я использовала 200 мл воды и 3 столовых ложки сметаны и 2 стол ложки пасты, добавить соль перец по вкусу и помешивая добавить немного муки, хорошо размешать, чтоб не было комочков. Мука поможет сметане не свернуться и получится вкусная подливка

Голубцы обжарить с обеих сторон, залить соусом и добавить натертую морковь и мелко нарезанный лук. Я раньше добавляла обжаренные овощи, а сейчас делаю проще, получается не менее вкусно. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 30. За 10 минут до готовности добавил лавровый лист. Приятного аппетита ☺️🌸

P.s если вы хотите сделать голубцы сами, то это тоже несложно: листья капусты немного отвариваем, место где толстые волокна аккуратно отбиваем. В фарш можете добавить лук, чеснок, морковь, наполовину отварной рис по желанию, соль, перец. Аккуратно заворачиваете в капустный лист фарш и дальше готовите все по рецепту