Булочки ммм..😋тесто как пух
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галинка🌺
#календарь
Ингредиенты
- Тесто:
- Молоко 200 гр
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо 1 шт
- Сахар 3 чт. л
- Дрожжи 7 гр
- Мука 400-450 гр
- Соль 1 ч.л
- Растительное масло 3 ст.л
- Крошка:
- Мука 30 гр
- Сахар 30 гр
- Масла сливочного 15 гр
Шаги приготовления
236
человек планируют готовить
1
В теплое молоко всыпать дрожжи,1ст.л сахар, 4 ст.л. муки, замесить до однородной массы. Опару отставить до поднятия примерно 30 мин.
2
Пока опара поднимается делаем сдобу. 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 2 ст. л. Сахара, растопленное теплое слив. масло 50гр. Размешиваем до однородной массы, вливаем в поднятую опару, перемешиваем до однородной массы.
3
Добавляем постепенно муку. Тесто должно получиться не крутым и не сильно жидким,(чтобы при поднятии тянулось) выкладываем на стол, делаем углубление в тесте и вливаем 3 ст ложки рост. масла и замешиваем во внутрь.. примерно минут 5, оставлять отдыхать в посуде на 30 мин., Вымешиваем и оставляем ещё на 30 мин.
4
Пока тесто понимается делаем крошку: все ингредиенты для крошки смешаем(выше указано) разминаем руками. Делая крошку. Готовую отставьте пока в холодильник.
5
Формируем не большие шарики, даем подняться, смазываем яйцом, посыпаем крошкой. Ставим в разогретую духовку 180гр. На 20мин. Готово!😊 Приятного аппетита!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831892
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
А можно из них пампушки с чесноком сделать? сахаре если меньше добавить?
23 января 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!