Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зразы с мясным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Горлова
Готовила картофельное пюре, но в этот раз использовала для взбивания не миксер, а...
Ингредиенты
- картофеля 1 кг
- сливочного масла 100 г
- молока 100 мл
- соль и специи По вкусу
- домашнего фарша 400 г
- Растительное масло для поджарки
- репчатого лука 1 головка
- муки 5-6 ст л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, размять картофель толкушкой, добавить сливочное масло и тщательно размешать. Добавить молоко, все тщательно растереть при помощи блендера, охладить.
2
Для начинки 1 луковицу размельчаю в блендере и выкладываю на разогретую сковородку с растительным маслом, чуть обжариваю, добавляя чёрный молотый перец, паприку и хмели-сунели. Добавляю фарш, обжариваю до готовности.
3
В охлаждённое картофельное пюре добавить яйцо и муки, все перемешать. Полученное тесто брать, смоченной в холодной воде, столовой ложкой. Затем на разделочной доске присыпанной мукой сделать лепешку и выложить на неё столовую ложку начинки, края тщательно защипнуть.
4
Разогреть сковородку с толстым дном, добавить растительное масло, выложить полученные зразы. Обжарить двух сторон до готовности. Подавать горячими, можно с салатом из свежих овощей или солеными огурцами, квашенной капустой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91294
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
