Борщ из говядины

Name: Борщ из говядины
Yield: На 5 литровую кастрюлю
Ingredients: Говядина на кости; Картошка; Капуста; морковь; томатной пасты; Свекла; Перец болгарский; Чеснок; лавровый; Соль, перец; Лук; Зелень, чеснок(натертый на мелкой терке); Вода (воду легулируйте); Масло сливочное; масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юнона Кичикова (Панаётова)🏃🏼‍♂️

#календарь Знаю, что у каждой хозяйки есть свой рецепт борща, а вот мой вариант, ну и...

На 5 литровую кастрюлю

Ингредиенты

Говядина на кости

Картошка

Капуста

морковь 1 шт

томатной пасты 2 ст.л

Свекла 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Чеснок

лавровый лист

Соль, перец по вкусу

Лук 2 шт

Зелень, чеснок(натертый на мелкой терке)

Вода (воду легулируйте)

Масло сливочное

масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставить вариться мясо около 2х часов, после пройденного времени, нарезать картошку крупной соломкой и закинуть в борщ. Проварить примерно минут 10. Нашинковать капусту мелко соломкой и отправить в борщ и оставить вариться. Тем временем приготовить заправку для борща. Разогреть масло сливочное, подсолнечное,нарезать мелко Лук и обжарить масле, затем положить туда томатную пасту, обжарить 2-3 минутки, затем добавить морковь и свеклу натёртую на длиной мелкой соломкой.

Туда же перец нарезанный тонкой соломкой, все обжарить минут 5. ВСЁ ЗАКИНУТЬ В БОРЩ И ПРОВАРИТЬ МИНУТ 10. В КОНЦЕ ПОЛОЖИТЬ ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, ЗЕЛЕНЬ, ЧЕСНОК И ВЫКЛЮЧИТЬ. Борщ готов приятного аппетита!