Смородиновые ириски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Беличенко🏃♂️
А вы хотите в детство? На улице снег, метель, а вас закутают в куртку и везут на...
Ингредиенты
сахара 300 гр.
сливок 35% 180 гр.
пюре смородины 60 гр.
глюкозного сиропа 30 гр.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Делаем пюре. Ягоды смородины (примерно 200гр) разбиваем блендером. Затем массу пропустить через сито. В результате получается чистое пюре без кожи и косточек. Отмерить нужное количество
2
Нагреваем сахар и сливки в сотейнике. Как только масса подаёт первые признаки кипения, добавляем пюре и глюкозу. Варим до 121 градуса. Не переваривать! Далее разливаем по силиконовым формам. Если их нет, можно перелить в большую форму, проложенную пергаментом. Потом разрезать (сложновато, но можно). Убрать в холодильник на 4 часа и можно лакомиться. Пюре смородины легко заменяется другим фруктово-ягодным, на ваш вкус. 💋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881490
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!