Плов из свинины и индюшки

Обжариваем на сале морковь, лук, добавляем свинину, индюшку, обжариваем.

Добавляем лечо, томатную пасту.

Промываем хорошо круглый рис. Заливаем водой обжарку, мешаем, добавляем специи, соль, пробуем на вкус, можно чуть больше посолить, рис с процессе варки забирает соль.

Как закипит, добавляем рис, хорошо мешаем, после как закипит, добавляем чеснок, лавровый лист, делаем маленький огонь и не мешаем плов, накрываем крышкой. Ждём, как рис будет готов. Подаём к столу! Приятного аппетита!