Чизкейк Черничный

Name: Чизкейк Черничный
Ingredients: ржаных хлопьев; сливочного масла; коричневого сахара; Для начинки:; желатина; лимонного сока; белого сахара; ванильного сахара; творога; яичных белка; Для черничной глазури:; желатина; замороженной черники; воды; белого сахара; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

ржаных хлопьев 00 гр

сливочного масла 30 гр

коричневого сахара 3 ст. л.

Для начинки:

желатина 15 гр.

лимонного сока 3 ст. ложки

белого сахара 3 ст. ложки

ванильного сахара 4 ч.л.

творога 500 гр.

яичных белка 2

Для черничной глазури:

желатина 5 гр

замороженной черники 200 гр

воды 5 ст. л.

белого сахара 2 ст. ложки

лимонного сока 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарить на сухой сковороде пшеничные хлопья (можно взять любые овсяные или ржаные), добавить сливочное масло и сахар, получится хрустящая липкая консистенция. Уложить горячим в разъемную форму и утрамбовать деревянной толкушкой. Творог протереть через сито, смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Белки взбить до устойчивых пиков. Ввести в творожную массу. Затем выложить творог в форму и поставить в холодильник на 1 час для застывания. Разморозить ягоды. В соке, который получился при размораживании растворить желатин, по необходимости добавить воду. Прогреть на огне до полного растворения желатина, но не доводить до кипения. Вылить желатин на торт, сверху посыпать ягодами и поставить в холодильник еще на 1 час.

...