Отбивная из куриных сердечек

Сердечки промыть и очистить от плевы. Разрезать на две части, не дорезая до конца. Слегка отбить, добавить соль и перец.

Каждое сердечко обвалять в муке, затем в яйце и обжарить на сковороде с двух сторон под крышкой. Готовится это блюдо очень быстро, также быстро и съедается)))приятного аппетита!