Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чоризо мексиканские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Вкусные, пикантные и сочные мексиканские чоризо. Эти колбаски стали одной из визитных...
5 порций
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
351
0 %
26 г
*0 %
Жиры29 г
0 %
4 г
0 %
1 г
0 %
2 г
0 %
85 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свиного фарша 1 кг
- Молотого красного перца 1 ст. л.
- Молотой паприки 2 ст. л.
- Хлопьев чили 2 ст. л.
- Орегано 1 ст. л.
- Оливкового масла 70 мл
- Белого вина 150 мл
- Соли 1 ст. л.
- Свиного чрева 1,5-2 м
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Готовим фарш или берем уже готовый. Добавляем все специи и хорошо вымешиваем. После добавляем оливковое масло и вино. Опять вымешиваем. Ставим наш фарш в холодильник на 5 часов примерно.
2
Свиную чреву промываем от соли, заливаем теплой водой минут на 30 для набухания. После промываем, надев один конец на кран.
3
Набиваем чреву фаршем не сильно туго, формируем небольшие колбаски сантиметров по 15-20. Жарим чоризо на растительном масле на небольшом огне под крышкой. В процессе жарки чрева уменьшается, потому надо сделать несколько проколов зубочисткой, чтобы вышел лишний воздух. Обжариваем с двух сторон. Все, чоризо готовы, можно наслаждаться вкусным и самое главное натуральным продуктом без фосфатов, пищевых добавок и прочей магазинной дряни.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792149
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
