Цомян жареный (острый)

Name: Цомян жареный (острый)
Yield: 3-4 порции
Ingredients: гр; Мясо говядины; шт Лук крупный;; шт Пекинская капуста средняя;; шт Перец светофор красный; шт Полугорький перец;; шт; Стручковый перец; зубчика; Чеснок; ст.л; Соевый соус; по вкусу Соль, черный перец, красный перец, хмель сунели; Петрушка, укроп; Лагман лапша готовая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

#календарь

3-4 порции

Ингредиенты

гр; Мясо говядины 300

шт Лук крупный; 1

шт Пекинская капуста средняя; 1

шт Перец светофор красный 2

шт Полугорький перец; 1

шт; Стручковый перец 1

зубчика; Чеснок 4

ст.л; Соевый соус 3

по вкусу Соль, черный перец, красный перец, хмель сунели

Петрушка, укроп 0.5 пучка

Лагман лапша готовая 1 кг

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промыть, высушить и порезать на полоски. К мясу добавляем соевый соус 3ст.л, порезанную мелко петрушку, 1 зуб мелко порезанного чеснока, хмели сунели пол чайной ложки, красный молотый перец. Хорошо перемешать и оставить на час.

Пока нарезаем квадратиками капусту и красный перец. Чеснок и зелень режем мелко. Лук полукольцем.

В сковородку наливаем растительное масло, чтоб масло покрыло дно сковородки. Нагреваем и огонь не уменьшаем! Добавляем мясо и обжариваем минут 15. Затем добавляем лук, жарим еще минут 5. Затем добавляем капусту, жарим еще 5 мин. Затем красный перец и перец светофор. Немного посолить, добавляем черный перец, красный молотый и хмели сунели, перемешать. Жарить еще 5 минут. В конце добавить Стручковый перец, чеснок и зелень. Подлив готов (за все время жарки, огонь не уменьшать!)

В разогретую сковородку с небольшим кол-ом раст.масла добавляем лапшу, сверху палить 2ст.л соевый соусом и просыпать немного красного молотого перца. Лапша готова.