Пирог "Зебра"

Приготовление: Готовим тесто. Для этого куриные яйца взбиваю с сахарным песком. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.  Далее ввожу понемногу в сладкую яичную массу средней жирности сметану комнатной температуры. Теперь просеиваю в смесь пшеничную муку и размешиваю до получения однородного теста. В тесте не должно быть комочков. Консистенция теста должна быть как густая сметана. Разделяю полученную массу на две порции и в одну из них вмешиваю порошок какао. Теперь нужно выравнить.

Густоту теста светлого теста. Добавляю в него немного муки.Беру форму для выпечки будущего торта, смазываю ее сливочным маслом. Выкладываю сначала три с половиной столовых ложки светлой массы, а на нее сверху аккуратно выливаю три ложки темной массы. Далее уменьшаю порцию каждого теста на пол-ложки и формирую так весь торт. Последнюю ложку выкладываю из темного теста и выкладываю его обязательно посредине. Теперь ставлю будущий торт в разогретую духовку до 180 градусов.

Пеку торт, пока не Появится румяная корочка. Духовку во время приготовления не открываю, чтобы торт не просел. Проверяю готовность торта, протыкая его деревянной палочкой. Вытаскиваю торт, даю ему остыть, разрезаю на такие полосы как на рисунке и поливаю немного сгущенкой и все пирог зебра готов, можно украсить пирог чем угодно (кокосовой стружкой, глазурью шоколадной, сахарной пудрой и т.д) кто,что любит, Приятного Вам аппетита🤗🤗🤗😘😘😘