Киш с грибами, курицей и помидорами

Name: Киш с грибами, курицей и помидорами
Ingredients: Тесто:; муки; сливочное масло; яйцо; воды холодной; Начинка:; грибов (шампиньоны); куриной грудки(можно без курицы); помидора; соль; черный молотый перец; Заливка:; сливок 22%; яйца; соль; мускатный орех; петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#календарь Очень вкусный и сытный!

Ингредиенты

Тесто:
муки 200 гр
сливочное масло 80 гр
яйцо 1
воды холодной 3 ст. л.
Начинка:
грибов (шампиньоны) 300 гр
куриной грудки(можно без курицы) 150 гр
помидора 2
соль
черный молотый перец
Заливка:
сливок 22% 200 мл
яйца 3
соль
мускатный орех
петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Всыпать муку в глубокую чашку, порубить сливочное масло, помять хорошо руками. Тесто превратится в крошку. Добавить яйцо и воду, замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на час. Грибы порезать, обжарить, добавить куриную грудку, помидоры, посолить, поперчить. Обжарить всё минут 15. Заливка. Вылить сливки в миску, добавить яйца, соль, мускатный орех и петрушку, хорошо взбить.

Тесто раскатать в круг, переложить в форму для выпекания, вилкой проткнуть тесто в нескольких местах, чтобы оно не вздулось при выпекании и в горячую духовку минут на 15 при 180 градусов. Вынуть из духовки, выложить начинку, вылить сверху заливку и в духовку минут на 40-50(смотрите по вашей духовке) при 180 градусов. Сверху можно еще и сыр потереть на терке по желанию. Киш получился ОЧЕНЬ вкусный, сытный и невероятно сочный.

...