Маринованный перчик

Берём перчик, моем, сушим и в разогретую духовку при 180 гр выпекаем минут 20

Затем снимаем шкурку пока горячие, внутри перчика сок сливаем в банку

Режем на полоски

Затем делаем маринад :режем чеснок, петрушку, выжимаем лимонный сок из 2 х кружочка лимона, добавляем сок из перчика, бальзамический соус, масло и всё перемешиваем. Соль и сахар регулируйте по вкусу

Затем в стеклянную банку укладываем 1 слой перчик маринад, затем перчик опять маринад и так далее, посыпаем перчиком (кто как любит если хотите по острее то побольше, я чуть чуть)

Сверху положить половинку лимона, закрыть крышку и в холодильник на 6-7 часов, но я на ночь делала, вкусно безумно)) Гости мои остались довольны)) Приятного аппетита