Рулет ванильный

Name: Рулет ванильный
Ingredients: Яйца; Мука; Сахар; пакетик Ванилин (для крема); Яйцо (для крема); Молоко (для крема); Мука (для крема); Сахар (для крема); Киви; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саша Кот

Ингредиенты

Яйца 5 шт
Мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
пакетик Ванилин (для крема) 1
Яйцо (для крема) 1 шт
Молоко (для крема) 1 стакан
Мука (для крема) 1 ст.л
Сахар (для крема) 3 ст.л
Киви
Сливочное масло 1/3 пачки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим бисквит: яйца взбиваем с сахаром 5 минут, добавляем муку и ещё пять минут взбиваем. Тесто выкладываем в форму(форма должна быть не круглая, можно даже на противень. Главное, бисквит не должен быть высоким!). У меня стеклянная, прямоугольная форма. Бисквит выпекаем около 25-30 минут при 150-170 градусах.

По готовности, вынимаем бисквит, накрываем полиэтиленовым пакетом и скручиваем в рулет. Даём остыть.

Готовим крем: в кастрюльку разбиваем 1 яйцо, добавляем сахар, муку, ванилин, 1/3 пачки слив.масла и молоко, хорошо перемешиваем, ставим на маленький огонь. Постоянно помешиваем, доводим до кипения. Крем не должен быть сильно густым или наоборот жидким (при необходимости можно добавить молоко или муку). Остужаем