Блинцы с начинкой и без

Name: Блинцы с начинкой и без
Ingredients: - молоко; - яйца курин; - сахар; - соль; Растительное масло для смазывания, сковорода чугунная; Для начинки:; Жирный творог; Ванильный сахар; Молоко для разведения творога; изюма; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александрова

Тонкие бездрожжевые блинчики, которые можно начинить любой начинкой, а можно просто...

Ингредиенты

- молоко 1,5 стакана

- яйца курин 4 шт.

- сахар 1-2 ст лож.

- соль 1/3 чайн. лож.

Растительное масло для смазывания, сковорода чугунная

Для начинки:

Жирный творог

Ванильный сахар 1 пакетик

Молоко для разведения творога

изюма Горсть

Сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца комнатной температуры взбить с сахаром и солью. (перемешать, например блэндэром)

Молоко подогреть до состояния тёплое, влить в яичную смесь, продолжая помешивать. И сюда же постепенно всыпаем просеянную муку, продолжая взбивать на маленьких скоростях, до однородности. (можно взбивать вилкой, но по времени чуть дольше))

Тесто готово. На раскаленной сковороде выпекаем блинцы. Если сковорода антипригарная, смазывать её необязательно. Я жарила на чугунной с подсолнечным маслом. Готовые блинчики наполнить творожной начинкой, и свернуть трубочкой.

Для творожной начинки смешать все ингредиенты. Творог у меня жирный, поэтому я его немного разбавила молоком (можно кипячёной водой). Начинку можно любую, на ваш вкус! Сладости и радости, мои доррогие!