Котлеты из индейки

Обычно я готовлю фарш сама. Но, в последнее время стала многое покупать в сети магазинов ВкусВилл. Давно покупаю там очищенные кальмары, сегодня попробовала индюшачий фарш - в восторге! Итак, про рецепт=))) Фарш переложить в глубокую миску. Лук натереть на мелкой тёрке. Добавить сырое яйцо. С хлеба срезать корочку (всю, по всему куску) и размять руками в мелкую-мелкую крошку (не замачивать!). Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Вымесить фарш.

Мокрыми руками сформировать котлеты, выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Внутрь каждой котлетки спрятать небольшой кусочек сливочного масла - получается умопомрачительно вкусно!!! Сочно!!! Мама всегда так делает котлеты из индейки=)))) Обжарить с двух сторон на сильном огне, потом убавить огонь и довести до готовности. Приятного аппетита!