Картофельные рулетики с капустой и курицей

Картофельные рулетики с капустой и курицей

Name: Картофельные рулетики с капустой и курицей
Ingredients: Для блинчиков:; очищенного картофеля; муки; яйцо; растительного масла; Соль, перец; Начинка:; куриная грудка; отваренной капусты; средняя морковь; пшенной каши; крупная луковица; манки; яйцо; Соль, чеснок и перец; Для запекания:; майонеза; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

#КП_картошка #закуска

Ингредиенты

Для блинчиков:
очищенного картофеля 300 гр
муки 100 гр
яйцо 1
растительного масла 1 ст.л.
Соль, перец
Начинка:
куриная грудка 1
отваренной капусты 300 гр
средняя морковь 1
пшенной каши 2 ст.л.
крупная луковица 1
манки 2 ст.л.
яйцо 1
Соль, чеснок и перец
Для запекания:
майонеза 2 ст.л.
сыра 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим картофельные блины. Картофель протрем на мелкой тёрке или пробьём блендером до состояния пюре. Добавим муку, яйца и растительное масло. Посолим и поперчим по вкусу. Выкладываем тесто на разогретую сковороду смазанную маслом по 2 ст.л. и равномерно распределяем по сковороде. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Приготовим начинку. Капусту отварить крупными кусками до полуготовности и пропустить через мясорубку вместе с луком и морковью. Добавить в фарш пшенную кашу,манку и яйцо. По вкусу добавить соль, перец и чеснок. Куриное филе пробьём блендером до состояния пластилина.

На картофельный блинчик укладываем капустный фарш и сверху колбаску, скатанную из куриного "пластилина" влажными руками. Свернем всё в рулетик и уложим в форму для запекания.