Картофельные рулетики с капустой и курицей

Name: Картофельные рулетики с капустой и курицей
Ingredients: Для блинчиков:; Очищенного картофеля; Муки; Яйцо; Растительного масла; Соль, перец; Начинка:; Куриная грудка; Отваренной капусты; Средняя морковь; Пшенной каши; Крупная луковица; Манки; Яйцо; Соль, чеснок и перец; Для запекания:; Майонеза; Сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

#КП_картошка #закуска

Ингредиенты

Для блинчиков:
Очищенного картофеля 300 г
Муки 100 г
Яйцо 1
Растительного масла 1 ст. л.
Соль, перец
Начинка:
Куриная грудка 1
Отваренной капусты 300 г
Средняя морковь 1
Пшенной каши 2 ст. л.
Крупная луковица 1
Манки 2 ст. л.
Яйцо 1
Соль, чеснок и перец
Для запекания:
Майонеза 2 ст. л.
Сыра 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим картофельные блины. Картофель протрем на мелкой тёрке или пробьём блендером до состояния пюре. Добавим муку, яйца и растительное масло. Посолим и поперчим по вкусу. Выкладываем тесто на разогретую сковороду смазанную маслом по 2 ст.л. и равномерно распределяем по сковороде. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Приготовим начинку. Капусту отварить крупными кусками до полуготовности и пропустить через мясорубку вместе с луком и морковью. Добавить в фарш пшенную кашу,манку и яйцо. По вкусу добавить соль, перец и чеснок. Куриное филе пробьём блендером до состояния пластилина.

На картофельный блинчик укладываем капустный фарш и сверху колбаску, скатанную из куриного "пластилина" влажными руками. Свернем всё в рулетик и уложим в форму для запекания.

Рулетики смажем майонезом и посыпем натертым сыром. Запекаем в духовке на 180°С до поджаривания сыра.

Вместо майонеза можно использовать Заправку для салатов https://ovkuse.ru/recipes/7368929. Получится даже более интересный вкус.

Приятного аппетита!!! 😊🍴😊

...