Сушеное (Вяленое) мясо к пиву в дегидраторе

1. Нарубим мелко чеснок.

2. Берем все наши специи и смешиваем чеснок специи и соевый соус. Маринад для мяса готов.

3. Нарезаем подмороженное мясо на тонкие слайсы 3-4мм

4. Смешиваем мясо с маринадом и оставляем в холодильнике на несколько часов перемешав несколько раз за это время. https://www.youtube.com/channel/UCR7OY6xwSVCXw8d0VkzbDeg/videos не забудь подписаться на мой канал

5. Достаем мясо из маринада. Обсушим его салфетками. И отправляем на лотки дегидратора.

6. Если у вас на дегидраторе есть регулятор температуры, 60 градусов подходит отлично. Если нет включаем на полную. Через 4-6 часов мясо готово.