Манный пудинг с грушей

Ставим молоко на плиту, когда оно станет горячим, всыпаем манку, постоянно помешивая 🥄 Варим до загустения (около 5 минут) 🥣

Добавляем ванилин ☁️ Убираем манную кашу в сторону остывать 🥣

Белки отделяем от желтков и взбиваем с сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков 🍥

К остывшей (или чуть теплой) манной каше подмешиваем желтки🥧 Массу взбиваем венчиком (пару минут), добавляем отруби🌾 Аккуратно вводим в массу взбитые белки ложкой🐚

Укладываем пудинг в форму для выпечки (можно сделать несколько маленьких десертов и взять маленькие груши), в центр-1/2 груши, посыпаем корицей.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-40 минут (в зависимости от размера форм).

Наслаждаемся десертом 🙌🏻